Não estão deixando você beber? então coma!

Pudim de Banana com Cachaça

Ingredientes

60 g de banana-passa picada

1/2 xícara (chá) de cachaça

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1/2 xícara (chá) leite

1/4 de xícara (chá) de açúcar

3 folhas de gelatina sem sabor incolor

Modo de preparo

Em uma tigela, ponha a banana-passa picada na cachaça para hidratar. Em uma panela, coloque o creme de leite fresco, o leite e deixe ferver. Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem. Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem. Com o auxílio de um batedor de arame, misture bem até a gelatina se dissolver por completo. Adicione a banana-passa e a cachaça. Coloque a panela sobre um recipiente com gelo, mexendo sempre. Quando começar a endurecer, distribua a panna cota em forminhas individuais e leve para gelar. Desenforme e sirva.

(Alerta do editor: só não saboreie se for dirigir) 

Fonte: Saúde e Sabor